沐鸣2娱乐首页

为认真落实校园食品安全整治要求🗜，推进清廉沐鸣2建设，确保校园食品安全🧑🏻‍🎓，6月27日👩🏿‍🔬，沐鸣2党委书记孙继先，副校长李冠宏，纪检处、后勤中心有关负责同志一行先后对安宁校区食堂、呈贡校区食堂深入检查食品安全工作🤸🏽。

针对安宁校区食堂🗝，孙继先一行检查了沐鸣2食堂后厨环境卫生🏢🙋🏼‍♂️、食品留样管理记录✮、仓库存放管理及卫生，并现场询问食堂就餐学生的就餐感受。

同时孙继先一行也检查了安宁校区的超市🐙、沐鸣2医务室安全、卫生情况，询问医务室学生的身体状况及就医感受。

图为孙继先一行指导安宁校区食堂工作

图为孙继先一行检查安宁校区超市、医务室

图为孙继先询问安宁校区学生就餐👨‍💻、就医感受

孙继先一行重点检查了呈贡校区食堂后厨环境卫生、食材原材料和辅料采购、存放🕥、菜品加工制作过程🩱、食品留样管理记录、食堂售卖过程等重点环节的管理情况，现场询问了食品安全制度落实情况👽、食品安全隐患排查整改以及饭菜质量把控情况，也落实了食堂设备运行使用情况。

图为孙继先一行检查呈贡校区留样区、操作间

图为孙继先一行指导呈贡校区食堂工作

孙继先强调，后勤食堂保障工作关系师生健康安全🧝‍♀️，要高度重视食堂安全工作，严格落实“日管控🧓🏿💂🏿、周排查、月调度”制度🍙，确保沐鸣2食品卫生安全。

孙继先要求👩🏽‍⚖️，一是要保证食品安全🍯，加大检查监督力度，做细🧑‍💻、做实食品安全管理工作，确保食品安全有保障。二是要针对排查出现的问题尽快整改👍🏻，加大🫲🏿、加强食堂的食品安全自检自查🕊。三是要提高服务保障，丰富供餐品类，积极响应学生差异化的口味需求，同时注重提升食堂环境卫生，增强师生对食堂菜品质量的感知度✏️、认可度和满意度。

针对这次食品安全现场检查工作中发现的问题，后勤服务中心将立行立改🙋🏼‍♂️，下一步会继续以办好学生满意的安全食堂为目标🏊🏿，完善长效机制🤽🏿‍♂️，做好食堂各项运行保障及监督管理工作。